タコとじゃが芋のスパイスサラダ

1

具材の下準備をする。
タコは薄切りにして減塩ステーキスパイスで下味をつける。じゃが芋は
１㎝厚さの輪切りにして、やわらかくなるまで下ゆでし、グリーンアスパ
ラは短めの斜め切りにしてさっとゆでる。紫玉ねぎは薄切りにする。

2

スパイスドレッシングを作る。
白ワインビネガーとオリーブ油を混ぜ合わせ、減塩ステーキスパイスを
振り入れて混ぜ合わせる。

3

野菜とタコをドレッシングで和える。
2に1のタコとじゃがいも、アスパラを加えて軽く和え、味をなじませて
器に盛り、紫玉ねぎとイタリアンパセリを添える。