栃木県のブランド肉使用
「宇都宮牛カレー」「栃木しゃも炊き込みご飯の素」を2024年10月1日に新発売

2024年9月25日

　宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島治)は、「宇都宮牛カレー」と「栃木しゃも炊き込みご飯の素」の2品を2024年10月1日に地域限定で発売します。

宇都宮牛カレー

栃木しゃも炊き込みご飯の素

　宮島醤油は、明治15年(1882年)佐賀県唐津市で醤油の醸造所を創業しました。創業以来、発酵食品を基礎としながら、各種調味料・加工食品の製造・販売をしています。
　また、当社では、地域の食材を活用した商品を開発し、生産・販売を行う「地産地工(ちさんちこう)」事業に取り組んでいます。今回、当社の宇都宮工場がある栃木県のブランド肉「宇都宮牛」と「栃木しゃも」を使用した、新商品2品を地域限定(北海道、東北、関東、中部、近畿)で発売します。

「宇都宮牛」について

　「宇都宮牛」とは、宇都宮牛指定生産者が肥育した黒毛和牛で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級3・4・5等級のものをいいます。1972年(昭和47年)に全国で10番目の銘柄牛として指定され、「宇都宮牛」が誕生しました。

「宇都宮牛カレー」の特徴

　宇都宮の大地で丹精込めて育てられた「宇都宮牛」をじっくりソテーしてうまみを封じ込め、華やかなスパイスの香りとフルーツの甘みのあるソースで煮込んだ欧風カレーです。

商品概要

商品名	宇都宮牛カレー
内容量	200g
賞味期間	1年6ヶ月
希望小売価格	1,296円(税込)
発売日	2024年10月1日
発売地区	北海道、東北、関東、中部、近畿

宇都宮牛カレー
盛り付け例

「栃木しゃも」について

　「栃木しゃも」は、日にちをかけて放し飼いでのびのびと育てられ、脂肪分が少なく、風味、コクとも秀でた地鶏肉です。ヒヨコから成長してお肉になるには約４ヵ月かかり、一般の鶏肉より倍の月数がかかりますが、柔らかくて脂肪が少なく、コクのある美味しいお肉です。

「栃木しゃも炊き込みご飯の素」の特徴

　栃木の恵み豊かな大地で育った「栃木しゃも」の美味しさを堪能できる、炊き込みご飯の素です。厳選した素材の味を引き出しながら、上品な味わいに仕上げました。

商品概要

商品名	栃木しゃも炊き込みご飯の素
内容量	200g
賞味期間	1年6ヶ月
希望小売価格	864円(税込)
発売日	2024年10月1日
発売地区	北海道、東北、関東、中部、近畿