シーフードのスパイスピラフ

時間：15分　カロリー: 364kcal

らくらくワンポイント
炒め合わせたご飯にブレンドスパイスをふり入れて、味と香りをつけます。

材料(2人分)

  • シーフードミックス…150ｇ
  • 白ワイン…少々
  • セロリ…1/2本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/4本
  • ブレンドスパイス…大さじ1
  • ご飯…400ｇ
  • オリーブ油…大さじ2

作り方

1
シーフードミックスに下味をつける。
シーフードミックスにブレンドスパイス少々（分量外）、白ワインをふって下味をつける。
2
香味野菜を切る。
セロリ、玉ねぎ、にんじんは共にみじん切りにする。セロリの葉は、せん切りにしておく。
3
香味野菜を炒めて香りを出し、シーフードミックスを加える。
フライパンにオリーブ油を熱し、セロリの葉を除いた（2）の野菜を加えてじっくりと炒める。しんなりしてきたらシーフードミックスを加えて、火を通す。
4
ご飯を加えて、ブレンドスパイスで調味する。
（3）に温めたご飯を加えて炒め合わせ、ブレンドスパイスを加えて調味する。全体に味がなじんだら皿に盛り、セロリの葉を散らし、お好みでブレンドスパイスをふっていただく。
今回の素材
ブレンドスパイス

ブレンドスパイスは厳選されたスパイスと塩がブレンドされ、香りと味つけが一度にできる便利なスパイスです。素材を選ばず、幅広い料理に活躍するブレンドスパイスはバーベキューやアウトドア料理など、これからの季節におすすめです。

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