プルコギ風ホットサンド

焼肉たれじまんを鶏肉にかけ、漬け込んで焼く。
鶏モモ肉の厚いところを開いて焼肉たれじまんをかけ、しばらく漬け込む。汁気を切って、グリルまたは、オーブントースターでこんがりと焼く。粗熱をとって、薄切りにする。

野菜をせん切りにして、下味をつける。
にんじんはせん切りにして塩をふり、しんなりしたら水けを絞って酢とオリーブ油をかける。キャベツは塩をふって、しんなりしたら、水気をきる。

パンに野菜とプルコギチキンをはさむ。
パンにマヨネーズを薄く塗り、スライスチーズ、2のキャベツ、にんじん、1のプルコギチキンをのせてはさむ。

ホットサンドメーカーにセットして焼く。
3をホットサンドメーカーにセットして、きつね色になるまで焼く。焼き上がったら半分に切って皿に盛る。