あじの変わりソテー焼肉のたれ風味

時間：20分　カロリー: 171kcal

らくらくワンポイント
あじは小麦粉をまぶして焼いてから、焼肉のタレを回しかけます。

材料(2人分)

  • あじ（三枚におろしたもの）…中2尾
  • 小麦粉…適量
  • 焼肉たれじまん中辛…大さじ2〜3
  • セロリ…1/2本
  • きゅうり…1/2本
  • 赤ピーマン…1個
  • ごま油…適量
  • A（にんにくみじん切り・いりごま…各小さじ1、塩…少々）

作り方

1
あじに小麦粉をまぶして、野菜を切る。
あじは薄く小麦粉をまぶす。セロリは斜め薄切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、赤ピーマンはせん切りにする。
2
野菜を炒めて、香りをつける。
ごま油を熱して、野菜をそれぞれさっと炒め、Aをふりかける。
3
あじを焼いて、焼肉たれじまんをかけて煮からめる。
サラダ油を熱したフライパンに1のあじを並べて中火で焼く。まわりの色が変わってきつね色に焼けたら裏返して、火を通す。焼肉たれじまん中辛をまわしかけ、火を弱めて軽く煮からめる。
4
野菜とあじを皿に盛り合わせる。
皿に2を彩りよく盛り合わせ、3をのせて、たれをかけ、ごまをふる
今回の素材
焼肉たれじまん中辛

フルーティーな焼肉たれじまん。ミニボトルなので、お弁当やお急ぎ料理の味付けにも便利にお使い頂けます。

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