恐いもの知らずのチャレンジャーが、様々なことに挑戦するこの企画。
	いろいろな経験を通して、2人のチャレンジャーが 大きくなっていく様子を見守ってください。
	チャレンジャーM 勤続4年目の25歳。女。 チャレンジャーS 勤続5年目の26歳。女。
	第10回目は『そば打ち』に挑戦！
	『レッツ・チャレンジ』シーカヤック編でお世話になった、肥前町の【ふれあい自然塾ひぜん】でそば打ちが体験できる　という話を聞きつけ、行ってきました。今年の年末は自分で打ったそばで年を越したい！！という野望を密かに抱いての参加です。
	今回参加したのは「自分で打ったソバを食べ隊」という企画で、種まき・収穫・ソバ打ち、というソバ作りの全てを体験するものです。レッツ・そば打ち（前編）では、種まきの様子をご報告します。
	8月最後の日曜日の昼下り、日差しに負けない装備をして肥前町に到着。目深にかぶれる帽子と、首タオルは必須です。気温はそれほど高くないものの（33℃くらい）、太陽の光は私たちを容赦なく照らしていました。
	小学生以上20名を対象とした企画でしたが、集まったのは大人ばかりでした。どうやら私たちが最年少のようです。自然体験ハウス内で簡単な説明があった後、畑に移動しました。この日の作業予定は、排水用の溝作り→種まき→施肥→土被せという流れでした。
	棚田の一部を畑として利用します。 この一画で、私たちの【そば】がすくすくと育つ予定です。 まずは、溝作り。 棚田での栽培は畑よりも水はけが悪いので排水用の溝を掘ります。 本業は何をなさっているかは不明ですが、こんなに溝掘が上手な人がいました。 ←本業は醤油屋の溝掘り→ どっちもどっちの腕前でした。すき自体が重く、おまけに土が湿っていたため、ねちょねちょして思うように掘れません。 みんなでちょっとずつ掘った溝をつなげ、なんとか二本の溝ができあがりました。 排水用の溝の次は、道具を持ち替えて種をまく溝を作ります。 溝と溝の間を50ｃｍ程度あけながら、できるだけ真っ直ぐ掘り進みます。人差し指の第一関節くらいの深さの溝なので、排水用の溝よりも掘りやすかったです。 今日のメインイベント★種まき★ 「すじまき」といって、種を列状にまいていきます。2〜3粒ずつ、なるべく均等にまくのがポイントです。 種の約3倍の収穫が期待できるそうです。 そばの実。 こんなにまじまじと見つめたのは生まれて初めてです。「立派に育ちますよーに」と願いながら、まいていきました。 種をまいた後、肥料を与えます。与えすぎても育ちが悪くなるので要注意！！何事もほどほどに。。。 掘りおこした土を足でかぶせて本日の作業は終了。 作業終了後の畑。 【そば】は種まきから約75日で収穫できると言われていますが、この畑がある肥前町満越（みつこし）地区は日当たりがいいので成長が早いらしいです。収穫は11月6日（日）の予定です。 9月末には、そばの花が見頃を迎えるそうなので、そばの成長を見に行ってみようと思っています。