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覚えておきたい　きんぴら

材料（2人分）

  • ごぼう(細切り)…1/2本(60g)
  • 人参(細切り)…1/2本(60g)
  • ごま油…大さじ1
  • 赤唐辛子…少々/li>
  • 砂糖…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • わたしの醤油…大さじ1
  • 白ごま…小さじ1

作り方

1
フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて、弱火で炒める。
2
中火にし、ごぼうと人参を入れて、全体に油が回るように炒める。
3
砂糖・酒・わたしの醤油を入れて、水分が無くなるまで炒りつける。
4
白ごまを入れて、混ぜ合わせ器に盛り付ける。